Bạn đang muốn mở quán cà phê để kinh doanh nhưng lại chưa biết chọn môn hình quán như thế nào cho phù hợp đem lại lợi nhuận cao phù hợp với thị hiếu? Hôm nay Doming Coffee sẽ gợi ý cho bạn hơn 10 phong cách quán cà phê đang được ưa chuộng nhất năm 2021 và dự tính có sức hút trong năm 2022.
Mô hình quán cà phê bóng đá nhằm phục vụ cho đối tượng khách hàng là tín đồ của môn thể thao vua, bóng đá dẫn trở thành địa điểm lui tới để xem các trận bóng đá hấp dẫn từ giải ngoại hạng mục cho đến trận của đội tuyển quốc gia.
Contents
1. Quán cà phê bóng đá
Quán cà phê bóng đá không chỉ cần menu đồ uống chất lượng mà quan trọng hơn là không gian phải phù hợp để xem và cổ vụ. Nhất là màn hình phải rộng và âm thanh sống động, đường truyền tốt, chỗ ngồi cần thoải mái là điểm cần lưu ý cho loại mô hình quán cà phê này.
2. Mô hình quán cà phê sách
Đáp ứng được nhu cầu của khách hàng cho không gian đọc sách và gặp gỡ bạn bè, mô hình cà phê sách ra đời đón nhận sự hưởng ứng của rất nhiều giới trẻ và khách hàng trung niên. Không đòi hỏi về mặt bằng ở vị trí mặt tiền đắt đỏ nhưng cà phê sách cần một không gian rộng rãi và yên tĩnh hơn so với các mô hình cà phê khác.
Xem thêm: Kinh nghiệm setup quán cafe của người thành công
Chi phí đầu tư quán cao bởi không gian cần decor chỉnh chu, số lượng sách lớn, lên hàng ngàn cuốn. Hơn nữa, menu đồ uống cũng cần để ý bởi khách hàng đến quán cà phê có gu thưởng thức tinh tế hơn. Bên cạnh đó, bàn ghế và ánh sáng cùng với wifi quán cũng phải phù hợp để khách hàng ngồi lại đọc sách.
3. Mô hình quán cà phê xem bài Tarot
Khách hàng chủ yếu của mô hình quán cà phê xem bài Tarot là giới trẻ, học sinh, sinh viên. Quán cà phê này nhìn chung giống quán cà phê bình thường khác chỉ khác ở không gian và lịch cố định trong tuần để các bạn chuyên xem bài Tarot cho khách ghé thăm quán.
Không tốn kém tiền mặt bằng, mô hình quán cà phê này chỉ cần chú trọng trang trí nội thất, menu đồ uống mới lạ kết hợp với các bạn chuyên xem bài tarot. Hơn nữa, việc tỉ mỉ và tinh tế trong hình ảnh cùng với thông điệp quảng cáo giúp cho quán cà phê mô hình này thành công hơn.
4. Quán cà phê Take Away
Đây là mô hình quán cà phê có vốn đầu tư thấp, quán kinh doanh cà phê mang đi là giải pháp đầu tư an toàn nhất. Đối tượng khách hàng mục tiêu của quán cà phê Take Away khá là rộng, từ người lao động, dân văn phòng cho đến sinh viên. Họ đều mong muốn được phục vụ thức uống nhanh, ngon và giá cả phải chăng nhất là tiện đường đi làm, đi học của họ.
Chính vì thế, việc chọn địa điểm đặt quán/ xe cà phê take away khá là quan trọng, càng gần khách hàng thì càng tốt.Việc xây dựng menu cũng như thao tác pha chế phục vụ khách hàng là yếu tố quyết định đến thành công của mô hình quán cà phê này.
5. Quán cà phê Acoustic
Chính là mô hình quán cà phê phục vụ giới trẻ yêu thích âm nhạc, cà phê Acoustic bây giờ là lựa chọn “hẹn hò” khá phổ biến của giới trẻ sau những giờ làm việc, học tập. Mô hình quán cà phê này không cần không gian quá rộng hay vị trí ở mặt tiền đông đúc. Một không gian vừa phải, đường đến quán dễ tìm và có chỗ để xe thuận tiện là điểm thành công của mô hình kinh doanh này.
Đặc biệt, decor quán cần có sự tinh tế từ background, trang bị hệ thống đèn, bàn ghế cũng như âm thanh phải tốt. Hơn nữa, chủ đầu tư cần có phương án kết nối ca sĩ cùng với ban nhạc hoặc là CLB của trường đại học để các bạn giao lưu ca hát tại quán.
Xem thêm: Top 10+ Quán cafe săn mây đà lạt
6. Quán cà phê phục vụ 24/7
Mô hình quán cà phê 24/7 dần trở nên phổ biến tại những thành phố lớn. Các quán cà phê sau 10h tối hầu hết đều đóng cửa, nhóm bạn muốn tìm nơi tán gẫu cũng khó khăn. Hay là lao động tăng ca về muộn nhưng chưa muốn về nhà ngay hoặc cả người đi làm muốn tranh thủ hoàn thành tốt nốt công việc. Việc kinh doanh quán cà phê 24h chính là lựa chọn cho những người trẻ có lối sống về đêm….
Bài toán đặt ra khi bạn muốn mở quán cà phê mô hình này không ngừng lại ở mặt bằng và đồ uống mà còn là giải pháp về nhân sự làm việc liên tục cùng với vấn đề an ninh cho quán. Nếu như giải quyết được chúng, quán cà phê 24h chắc chắn là lựa chọn không tồn để đầu tư.
7. Quán cà phê Container
Đúng với tên gọi của mô hình, quán cà phê container là hình thức tái sử dụng container để trang trí cho không gian quán. Bởi sự mới lạ này đã giúp cho quán thu hút đối tượng khách hàng giới trẻ đến checkin.
Mô hình kinh doanh này giúp tiết kiệm chi phí thi công và trang trí cho quán. Nhưng việc tìm kiếm container cũ và tái chế chúng không phải thuộc công đoạn đơn giản.
8. Quán cà phê nhượng quyền thương hiệu
Mô hình này giúp người kinh doanh không cần tốn nhiều thời gian cũng như công sức xây dựng thương hiệu từ đầu, mô hình chuyển nhượng quyền thương hiệu dành cho nhà đầu tư không có thời gian để thực hiện nhiều công đoạn từ khi mở quán.
Quán cà phê nhượng quyền thương hiệu bây giờ rất được ưa chuộng bởi sự tiện lợi cho nhà đầu tư và nguồn khách ổn định ngay từ giai đoạn đầu. Nhưng ngoài kinh phí đầu tư bạn cần thêm phí nhượng quyền, mức phí cao hoặc thấp phụ thuộc vào độ nổi tiếng của thương hiệu.
9. Quán cà phê kết hợp homestay
Mô hình quán cà phê này rất phổ biến ở thành phố du lịch, nơi có nhu cầu lưu trú ao. Quán này nằm trong khuôn viên của homestay với phong cách trang trí cùng concept với homestay.
Đối tượng khách hàng của mô hình này chủ yếu là giới trẻ, vừa có như cầu thưởng thức uống và chụp ảnh check in.
Vì thế chi phí trang trí không gian cho quán sẽ chiếm phần lớn khoản phí đầu tư ban đầu.
10. Quán cà phê thú cưng
Những năm gần đây phong trào nuôi thú cưng phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Đa số người trẻ yêu thích nuôi các loài thú cưng quen thuộc như là chó, mèo cùng với các loại chim, nhím, chuột hamster…
Với nhiều khách hàng có sở thích ngắm nhìn các chú cún, chú mèo giống ngoại như Husky, Golden,Chihuahua, Corgi…nhưng lại không có có điều nuôi thì cà phê thú cưng là địa điểm để họ lưu đến để ngắm nghía, vuốt ve chúng. Để kinh doanh mô hình cà phê thú cưng ngoài hạng mục như cà phê thông thường khác, việc đầu tư nuôi dưỡng thú cưng là bài toán khó.
Trên đây chính là 10 mô hình quán cà phê mới độc đáo đang được ưa chuộng ở trên thị trường. Nếu như bạn vẫn phân vân, không biết chọn mô hình kinh doanh cà phê nào phù hợp với ngân sách, chi phí và tính khả thi thì hãy liên hệ ngay cho Doming Coffe để được tư vấn mở quán từ A đến Z hoàn toàn miễn phí.
