Cà phê là thức uống phổ biến thế giới. Là một tín đồ của thức uống này, bất cứ ai cũng muốn thưởng thức một ly cà phê ngon và chất nhất. Tuy nhiên, độ ngon của cà phê được đánh giá dựa theo các tiêu chí nào? Làm thế nào để tăng hương vị và độ thơm ngon cho ly cà phê? Hãy cùng Homesheel đi tìm đáp án cho các câu hỏi này trong bài viết dưới đây.
Contents
5 yếu tố đánh giá một ly cà phê chuẩn ngon
Một ly cà phê ngon phải cân bằng được 5 yếu tố chính: độ đắng, độ chua, độ ngọt, độ đậm đà và hương thơm. Trong đó:
Độ đắng: Vị đắng của cà phê đến từ hàm lượng cafein cao chứ không phải do cháy khét trong quá trình rang xay hay do cà phê không nguyên chất.
Độ ngọt: Mỗi hạt cà phê đều chứa từ 6 – 9% hàm lượng đường tự nhiên. Khách hàng dễ dàng cảm thấy vị ngọt này khi thưởng thức một ly cà phê nguyên chất.
Độ chua: Mỗi loại cà phê đểu có vị chua khác nhau. Cà phê Arabica thường có độ chua nhiều hơn cà phê Robusta. Vị chua này chỉ có thể được đánh giá và phân biệt bởi những người sành sỏi cà phê.
Độ đậm đà: Độ đậm đà phụ thuộc vào phong cách thưởng thức cà phê của từng người. Người thì chọn loại cà phê nguyên chất, không pha trộn bất kỳ loại gia vị nào. Người thì chọn cà phê truyền thống, có hương thơm và mùi vị đậm đà. Ngoài ra, người ta còn trộn cà phê với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo nên nhiều hương vị đặc trưng khác nhau như cho thêm bơ, thêm nước mắm,…
Hương thơm: Hương thơm của cà phê được chia thành 3 tầng với 3 giai đoạn: hương thơm ngay sau khi rang xay, hương thơm sau khi pha và dư vị đọng lại sau khi uống.
5 yếu tố đánh giá một ly cà phê thơm ngon, chuẩn vị
Tạo ra một ly cà phê chuẩn vị với máy rang cafe chất lượng
Để có thể lưu giữ vị đắng, chua, ngọt, đậm đà và hương thơm thì việc chế biến đúng cách là yếu tố vô cùng quan trọng. Một chiếc máy rang cafe đúng chuẩn sẽ là cách lưu giữ trọn vẹn 5 hương vị tuyệt vời này vào trong ly cà phê của bạn.
Cách rang cà phê bằng máy
Cách rang cà phê bằng máy rất đơn giản. Bạn chỉ cần cho sơ chế hạt cà phê rồi cho vào máy, điều chỉnh nhiệt độ rang và ấn nút khởi động. Một mẻ cà phê mất khoảng từ 12 – 20 phút để rang, tùy thuộc vào loại máy rang cafe, chủng loại cà phê, chất lượng hạt cà phê cũng như mục đích của mẻ rang.
Máy rang cafe sẽ tự ngắt sau khi kết thúc thời gian rang đã được cài đặt từ trước. Như vậy, với máy rang cafe, bạn không phải lo lắng những vấn đề như hạt cà phê bị cháy, chưa đủ chín hoặc mất hết mùi hương.
Các loại máy rang cafe được ưa chuộng nhất hiện nay
Để giữ được hương vị cà phê ở nhiệt độ cao là điều không đơn giản chút nào. Chính vì lý do này, homesheel không ngừng sáng tạo ra những chiếc máy rang cafe bằng điện phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Homesheel xin giới thiệu tới dòng sản phẩm máy rang cafe Homesheel NH01. Đây là dòng máy có khả năng rang tối đa 2kg/ lần với tất cả các loại cà phê khô, tươi, mới thu hoạch. Hiện máy rang cafe Homesheel NH01 đang được bán tại Homesheel với mức giá 6.990.000 đồng.
Máy rang cafe Homesheel NH01
Một dòng máy rang cà phê khác mà chúng tôi muốn giới thiệu tới quý khách chính là máy rang cafe Homesheel NH03. Đặc điểm của dòng máy này là hiển thị biểu đồ nhiệt độ ngay trên các thiết bị thông minh có kết nối internet. Với thời gian rang dưới 25 phút cùng khả năng lọc vỏ lụa, giúp cà phê không bị khét khi xay, đây chính là loại máy mà các quán cà phê đang tìm kiếm. Hiện máy rang cafe Homesheel NH03 đang được bán tại Homesheel với mức giá 15.990.000 đồng
Máy rang cafe Homesheel NH03
Các sản phẩm máy rang cà phê của Homesheel đều được bảo hành trong vòng 2 năm, có hỗ trợ trả góp cho những quý khách có nhu cầu. Nếu có nhu cầu mua các loại máy rang cafe, quý khách vui lòng truy cập Website: https://homesheel.com.vn/ hoặc liên hệ Hotline: 0369404405 để được chúng tôi tư vấn chi tiết.
